Berbicara tentang lemak sehat, kebanyakan orang sudah familiar dengan asam lemak omega-3 dan omega-6. Asam lemak esensial ini penting untuk kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan, namun ada jenis lemak lain yang sering luput dari perhatian: omega-9.
Asam lemak omega-9 merupakan salah satu jenis lemak tak jenuh tunggal yang ditemukan dalam berbagai makanan, termasuk minyak zaitun, alpukat, kacang-kacangan, dan biji-bijian. Berbeda dengan asam lemak omega-3 dan omega-6, omega-9 tidak dianggap sebagai asam lemak esensial karena tubuh dapat memproduksinya sendiri. Namun, memasukkan omega-9 ke dalam makanan Anda tetap memiliki sejumlah manfaat kesehatan.
Salah satu manfaat utama asam lemak omega-9 adalah kemampuannya membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Peradangan kronis diyakini menjadi faktor utama penyebab sejumlah masalah kesehatan, termasuk penyakit jantung, diabetes, dan radang sendi. Dengan memasukkan omega-9 ke dalam makanan Anda, Anda dapat membantu mengurangi peradangan dan menurunkan risiko terkena kondisi ini.
Asam lemak omega-9 juga penting untuk kesehatan jantung. Penelitian telah menunjukkan bahwa pola makan yang kaya lemak tak jenuh tunggal, seperti omega-9, dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL dan meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan. Faktanya, pola makan Mediterania yang tinggi asam lemak omega-9 dari minyak zaitun, kacang-kacangan, dan biji-bijian, terbukti mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
Selain manfaatnya untuk kesehatan jantung dan peradangan, asam lemak omega-9 juga dapat membantu pengelolaan berat badan. Penelitian menunjukkan bahwa lemak tak jenuh tunggal seperti omega-9 dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi keinginan untuk makan makanan tidak sehat. Memasukkan makanan kaya omega-9 ke dalam makanan Anda dapat membantu Anda merasa kenyang dan memudahkan Anda menjaga berat badan yang sehat.
Jadi, bagaimana Anda bisa memasukkan lebih banyak asam lemak omega-9 ke dalam makanan Anda? Salah satu sumber omega-9 terbaik adalah minyak zaitun, yang dapat digunakan untuk memasak, saus salad, dan marinade. Alpukat adalah sumber omega-9 yang bagus dan dapat ditambahkan ke salad, sandwich, atau smoothie. Kacang-kacangan dan biji-bijian, seperti almond, pistachio, dan biji bunga matahari, juga merupakan sumber omega-9 yang baik dan dapat dimakan sebagai camilan atau ditambahkan ke dalam yogurt atau oatmeal.
Kesimpulannya, asam lemak omega-9 mungkin tidak mendapat perhatian sebanyak omega-3 dan omega-6, namun tetap merupakan bagian penting dari pola makan sehat. Memasukkan makanan kaya omega-9, seperti minyak zaitun, alpukat, kacang-kacangan, dan biji-bijian, dapat membantu mengurangi peradangan, meningkatkan kesehatan jantung, dan membantu pengelolaan berat badan. Jadi, lain kali Anda ingin meningkatkan asupan lemak sehat, jangan lupakan omega-9 – pahlawan lemak sehat tanpa tanda jasa.
